1、糖尿病患者每日進(jìn)餐的時間、數(shù)量、質(zhì)量，都會直接影響餐后血糖的結(jié)果，以及藥物治療的效果，故應(yīng)保持一定的規(guī)律性和穩(wěn)定性；能否加餐必須在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

2、不提倡或應(yīng)限制的進(jìn)食品種主要包括：

       ①不要食用糖果、點心、蜂蜜、甜食、乳汁、奶油及含糖飲料等，稀飯要少量，而且不要空腹吃，因為米在熬粥的過程中被“精糊”化，這“精糊”含糖成份很高，極易被腸胃吸收，致使血糖很快升高，又易出現(xiàn)餐前低血糖；

       ②含淀粉量高的蔬菜如藕，慈姑，栗子，百合，玉米，芋頭、土豆、紅薯、山藥等，含熱量高，若進(jìn)食則應(yīng)適當(dāng)減少主食量；

       ③脂肪含量高的食品如油炸的食物（主要包括面窩、油條、藕夾等），雞蛋黃、熱干面、海鮮以及花生、瓜子、核桃等硬果類食物等，因其含熱量高，導(dǎo)致進(jìn)食后血糖高且持續(xù)時間長，故糖尿病患者應(yīng)盡量不吃；

④酒類（如啤酒、葡萄酒、黃酒等）多含碳水化合物，飲酒往往干擾飲食治療，應(yīng)盡量少飲；大量飲白酒會導(dǎo)致嚴(yán)重低血糖，危險性更大；

       ⑤新鮮水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有鮮艷的色彩和芬芳的香味，是討人喜愛的食品。糖尿病患者也可享受吃水果的樂趣，但首要條件是血糖得到基本控制（空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后血糖＜10 mmol/L），而且不宜多吃。

3、提倡進(jìn)食的品種主要包括：

①膳食纖維產(chǎn)品：膳食纖維是一種不被人體消化和吸收利用的多糖，又稱聚合果糖，既能降低餐后高血糖，又能促進(jìn)胃腸蠕動，改善便秘，是糖尿病患者理想的食品，目前市場上膳食纖維產(chǎn)品主要有有菊粉型纖維素（從洋姜中提取），果蔬濃縮型膳食纖維等；

②膳食纖維含量高、淀粉含量較低的蔬菜，海藻及蘑菇等包括：

        a.含碳水化合物較少的如大白菜，芹菜，青菜，菠菜，韭菜，花菜，草頭，薺菜，綠豆芽，雞毛菜，卷心菜，萵苣筍，冬瓜，黃瓜，番茄，茄子等，一般可隨意食用（但燒菜用植物油應(yīng)限量）；

 b.碳水化合物含量稍多的蔬菜有黃豆芽，冬筍，洋蔥，大蒜，蒜苗，辣椒，刀豆，蘿卜，金針菜等，選用量大時時應(yīng)計算其熱量。

4、在外面餐館用餐時，必須注意節(jié)食，最好選擇簡單的食品進(jìn)餐。

5、不可盲目相信目前市場上的糖尿病食品和保健品，這類產(chǎn)品中多含有降血糖作用很強(qiáng)的西藥，且添加劑量不詳，既耽誤病情，又可能導(dǎo)致嚴(yán)重后果。