指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實(shí)踐三個部分組成。針對2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦，分別為：食物多樣，谷類為主;吃動平衡，健康體重;多吃蔬果、奶類、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油，控糖限酒;杜絕浪費(fèi)，興新食尚。

核心信息：
一 、食物多樣，谷類為主
關(guān)鍵推薦：
每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等食物。
平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。
每天攝入谷薯類食物250~400g，其中全谷物和雜豆類50~150g，薯類50~100g。
食物多樣、谷類為主是平衡膳食模式的重要特征。

二、 吃動平衡，健康體重
關(guān)鍵推薦：
各年齡段人群都應(yīng)天天運(yùn)動、保持健康體重。
食不過量，控制總能量攝入，保持能量平衡。
 堅(jiān)持日常身體活動，每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動，累計150分鐘以上；主動身體活動最好每天6000步。
減少久坐時間，每小時起來動一動。

三、多吃蔬果、奶類、大豆
關(guān)鍵推薦：
蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，奶類富含鈣，大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
餐餐有蔬菜，保證每天攝入300~500g蔬菜，深色蔬菜應(yīng)占1/2。
天天吃水果，保證每天攝入200~350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果。
吃各種各樣的奶制品，相當(dāng)于每天液態(tài)奶300g。
經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅(jiān)果。

四 、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
關(guān)鍵推薦：
魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。
每周吃魚280~525g，畜禽肉280~525g，蛋類280~350g，平均每天攝入總量120~200g。
優(yōu)先選擇魚和禽。
吃雞蛋不棄蛋黃。
少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。

五、 少鹽少油，控糖限酒
關(guān)鍵推薦：
培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣，少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過6g，每天烹調(diào)油25~30g。
控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下。
每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。
足量飲水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡飲用白開水和茶水；不喝或少喝含糖飲料。
兒童少年、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。

六、 杜絕浪費(fèi)，興新食尚
關(guān)鍵推薦：
珍惜食物，按需備餐，提倡分餐不浪費(fèi)。
選擇新鮮衛(wèi)生的食物和適宜的烹調(diào)方式。
食物制備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。
學(xué)會閱讀食品標(biāo)簽，合理選擇食品。
多回家吃飯，享受食物和親情。
傳承優(yōu)良文化，興飲食文明新風(fēng)。

針對孕婦、乳母、2歲以下嬰幼兒、2—6歲學(xué)齡前兒童、7—17歲兒童少年、老年和素食人群等特定人群的生理特點(diǎn)及營養(yǎng)需要，在一般人群膳食指南的基礎(chǔ)上對膳食選擇提出特殊指導(dǎo)。
同時推出的還有修訂版中國居民平衡膳食寶塔、中國居民平衡膳食餐盤和兒童平衡膳食算盤等三個可視化圖形，指導(dǎo)大眾在日常生活中進(jìn)行具體實(shí)踐。